Рецепт для отличного обеда или ужина. Если вы попробуете этот рецепт, вы точно не будете готовить его в последний раз. Куриный рулет, фаршированный моцареллой, вялеными томатами и завернутый в ветчину. Гарнир из дикого риса с зеленой фасолью или шпинатом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для рулонов
куриная грудка
моцарелла
сушеные помидоры
шпинат
ветчина
масло
бульон
Возможная начинка
рис
зеленая фасоль (лук, чеснок)
листовой шпинат (лук, чеснок, молоко / сливки)
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарежьте куриную грудку на тонкие ломтики, положите в нее сушеные помидоры и кусочек моцареллы. Мы делаем рулет и обертываем его ветчиной.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте рулеты со всех сторон. Как только рулет обжарится до золотистого цвета, налейте на него немного бульона и дайте ему дожариваться под крышкой.
Во второй сковороде обжарить лук, чеснок и фасоль. Затем залить их оставшимся бульоном и быстро приготовить (около 2 минут). Тем временем приготовить рис и подавать.
Я не использовала соль и перец, но это зависит от вкуса.
