Это мой первый пост, поэтому не судите строго! Рассказываю как приготовить дома роллы самим, это довольно легко и займёт около 20 минут вашего времени (+ ещё около часа для риса)
Нам понадобится:
~ Циновка
~ Рис SenSoy
~ Листы Нори этой же фирмы
~ Рисовый соус
~ Начинка (огурцы, рыба, сливочный сыр)
Можно не покупать все по отдельности, а взять набор от SenSoy за +- 500 рублей
Итак процесс:
- Готовим рис по инструкции на упаковке: промываем несколько раз, заливаем водой и оставляем на 30 минут отдыхать, затем варим (можно в этой же воде) 40 минут на медленном огне, сливаем воду и оставляем ещё на 10 минут
- Нарезаем нашу начинку полосками, не слишком толстыми
- Кладём на циновку лист нори
- В тарелочку наливаем немного тёплой воды и смачиваем пальцы каждый раз перед тем, как взять рис
- Выкладываем рис тонким слоем, отступая от краев по 0,5 см
- Примерно на середину (можно чуточку ближе к себе) намазываем сливочный сыр, от одного бока до другого
- На сыр выкладываем нашу начинку
- Затем берём край циновки вмести с листом нори и заворачиваем нашу начинку чуть-чуть ее прижимая
- Заворачиваем так до конца, аккуратно убираем остатки по краям
- Разрезаем на 8-10 кусочков
Одной пачки риса и сыра хватает на 5 листов Нори, а это примерно 40-50 роллов. Себестоимость 1 ролла, без учета вашей работы, около 8-10 рублей (в зависимости от ингредиентов)
Для начинки мы брали: сливочный сыр, огурец и крабовые палочки.
Пишите комментарии, что вы думаете об это рецепте и на забывайте ставить лайк и подписываться! Хорошего дня👍
