Маринованные стрелки чеснока, из такого простого рецепта заготовки стрелок чеснока можно сделать еще множество различных блюд с добавлением чеснока на ваш вкус.
Получается сочно, ароматно, и безумно вкусно. Делается просто и легко, минимум времени и максимум результата.
Нам понадобится:
- Стрелки чеснок 1 кг 200 г.;
Маринад:
- Вода 1 л.;
- Соль 1 ст.л.;
- Сахар 2 ст.л.;
- Перец черный горошком 12-15 шт.;
- Лавровый лист 2 шт.;
- Уксус 9 % 75 мл.
Маринованные стрелки чеснока. Пошаговый рецепт.
- Для начала тщательно промываем стрелки чеснока, отрезаем верхушку, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на плиту. Варим в течение 5 минут.
- Теперь приготовим маринад, для этого в кастрюлю наливаем литр воды, добавляем соль, засыпаем сахар, и ставим на плиту. Далее добавляем перец горошком и лавровый лист. Тщательно перемешиваем.
- Как только маринад закипит, проварим еще пару минут, и после добавляем уксус.
- Перекладываем стрелки чеснока в заранее стерилизованные банки, заливаем горячим маринадом. Закатываем заранее стерилизованными крышками, заворачиваем банки в полотенце и даем полностью остыть.
Подробный рецепт на нашем сайте с видео http://www.saitkulinarii.info/marinovannie-strelki-chesnoka/
