Добрый день, дорогие мои!
Сегодня мы с Вами приготовим очень вкусное блюдо - овощи и шампиньоны на мангале.
Вообще на мангале можно приготовить любые овощи: перец болгарский, картофель, лук репчатый, помидоры, кабачки, баклажаны (но их нужно минут на 30-40 замочить в сильно солёной воде, чтобы ушла горечь), и, конечно, шампиньоны.
У нас с Вами сегодня в наличии:
- Шампиньоны
- Перец болгарский
- Оливковое масло
- Приправа
- Соль
Перец болгарский вымыть, удалить семечки и черенок, разрезать вдоль на 4-6 частей. Шампиньоны хорошенько промыть и разрезать пополам, можно на 4 части, если крупные. Всё сложить в ёмкость, добавить специи, слегка посолить (если специи без соли) и залить оливковым маслом. Кто не очень много употребляет соли, рекомендую вообще обойтись без соли. Дать постоять минут 20-30. Разжечь мангал, овощи выложить на решётку или специальный сотейник.
Обжарить со всех сторон минут 5-10, выложить в большое блюдо.
Приглашайте всех на угощение!
Приятного Вам аппетита!
Ставьте 👍,подписывайтесь на канал 😉
До новых встреч 😘
Рекомендую также овощные рецепты:
салат "Летний",
салат " Анюта",
салат "Свежий",
салат "Весенний",
закуска "Помидорки с сыром", острая закуска из кабачков,
кабачки-лодочки
