Готовлю гречку по-похлебкински в мультиварке. "Проще не придумать"!

Здравствуйте!
Гречку любят в нашей стране. Но мне она почему-то не нравится с детства. Кажется, что она имеет металлический привкус, который особенно чувствуется с молоком.
Поэтому я время от времени пробую разные способы приготовления. Сегодня готовлю по совету Вильяма Похлёбкина - с заправкой из лука, грибов, яйца и масла.

Рассыпчатая ароматная гречка.

Вот, что пишет Похлёбкин.

Крупа, варёное в крутую яйцо, маленькая луковица, сливочное масло и соль. А ещё - сухой, стёртый в порошок белый гриб - лучшая заправка для гречки.

Увы, сушеного белого гриба у меня в этот раз не было.

Готовить гречку я решила в мультиварке, злив крупу водой в пропорции 1:2. Затем добавила сразу мелко нарезаный лук.
Сверху поставила сетку-пароварку с куриным яйцом, накрыла крышкой и поставила режим "рис/крупа" на 25 минут.

Через 25 минут можно оставить кашу на режиме "подогрев" ещё минут на 10 для упревания.

Когда крупа будет готова, заправляем рубленым яйцом и сливочным маслом. Аромат невероятный. Лук растворился в каше и очень украсил её.

Готовую гречку заправить маслом и рубленым яйцом.

Особенно вкусной стала гречка с зелёным маслом из черемши.

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересные рецепты, обзоры и лайфхаки

Напишите в комментариях свою любимый рецепт гречневой каши, а я его приготовлю!