Ингредиенты:
1) Куриное филе - 1,5 кг.;
2) Сыр твёрдый - 200 гр.;
3) Чеснок - 50 гр.;
4) Зелень - 150 гр.;
5) Сливочное масло - 100 гр.;
6) Майонез - 50 гр.;
7) Растительное масло - 70 гр.;
8) Перец чёрный молотый, соль.
Способ приготовления:
Фарш:
1) Мелко порезать зелень, чеснок;
2) Добавить масло сливочное;
3) Потереть сыр 100 гр.;
4) Подсолить и перемешать;
5) Куриное филе отбить с 2-х сторон. Затем посолить и поперчить;
6) На краешек филе положить фарш;
7) Завернуть рулеты, обжарить на сковороде со всех сторон на растительном масле до румяной корочки на медленном огне;
8) После этого смазать рулеты майонезом, посыпать сыром и поставить в духовку на 10-15 мин. (температура 120-150 градусов);
9) Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой или спагетти;
10) Для украшения можно использовать зелень, овощи.
БЖУ и калории на 100 гр.:
1) Белки - 19 гр.;
2) Жиры - 13 гр.;
3) Углеводы - 1 гр.;
4) Калории - 204 ккал.
