Хочу познакомить вас с рецептом бразильских сырных булочек который меня покорил. Булочки получаются с привлекательной золотистой корочкой и имеют пикантный сырный вкус и аромат.
Для вкуснейших и ароматных булочек нам понадобится:
Крахмал кукурузный - 250 г
Сыр твёрдый (Российский) - 250 г
Масло растительное - 150 мл + для смазывания противня
Молоко - 300 мл
Яйца - 2 шт.
Соль - 1,5 ч. ложки
Мука - для посыпания противня
Приступим!
- Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
- В широкой емкости доводим до кипения молоко, смешанное с растительным маслом и солью.
- Добавляем крахмал и быстро перемешиваем.
- Выключаем огонь.В чуть остывшее тесто вбиваем яйца и снова перемешиваем. Затем добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Замешиваем эластичное маслянистое тесто.
- Противень для выпечки смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Из теста формируем небольшие шарики и выкладываем их на противень на расстоянии друг от друга.
- Отправляем сырные булочки в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 25 минут, до золотистости.
Готово! Подавать советую такую вкусняшку к чашечка кофе/чая!
Приятного аппетита !!!
