Еще с вечера пятницы я начинаю готовиться к приятному ритуалу, который совершаю каждую субботу. Садимся с Валей и составляем список продуктов, которые купим на ярмарке!
От дома до ярмарочной площади – примерно 4-5 км. Лёгкая пробежка туда – и зарядка, и часть ритуала. Прибегаю полный энергии, бодрый, энергичный и весёлый.
Сначала пройдусь – посмотрю, приценюсь, поздороваюсь с излюбленными «поставщиками», потом уже закупаюсь по списку.
Общение с местными фермерами – отдельная тема и тоже очень приятная. С некоторыми познакомился, взял номер телефона на случай, если ярмарку из-за карантина снова на два месяца закроют. Андрей, продавец шпината и другой зелени, частенько то скидку сделает «оптовому» покупателю, то пучок базилика в подарок положит. А цены у него и без того – копеечные!
Ну, посудите сами: вот такая-вот охапка шпината стоит у него 20 рублей! А ещё есть руккола, щавель, кинза, укроп, петрушка, лук, базилик, редиска и листовой салат. И всё по 20-30 рублей за пучок. Скоро пойдёт молодая свекла, м-м-м-м!..
Есть семейная пара фермеров, у которых я каждую неделю покупаю квашеную капусту, так они мне её сначала взвешивают, стоимость говорят, а потом сверху – даром – наливают от неё рассола, из которого я делаю майонез (он подходит для веганов и сыроедов)! Представляете?!
На ярмарке продавцы большей частью – очень душевные люди. Покупая у них, беседуя с ними, чувствую душевную радость и успокоение, потому что далеко не все думают только о деньгах и собственной выгоде.
А уж про изобилие даров природы говорить можно очень долго! Даже сейчас, в самом начале прохладного лета, помимо зелени и редиски, уже есть молоденькая картошечка, свойские огурчики – крепкие, колючие, хрустящие, свой чеснок и молодая свеколка! На подходе – своя клубника. Очень советую попробовать именно свойские ягоды – будете от них в восторге!
Круглогодично: мёд всех сортов (и тоже по копеечной цене!), капуста квашеная – с хреном, яблоком, клюквой, с сахаром и без – на любой вкус, винегреты домашние, корнеплоды (дайкон, репа, редька разных сортов, пастернак, картошка, свекла, морковь) и яблоки.
А ещё – сыродавленное масло, бездрожжевой хлеб, тыквенный сок, веники для бани, сборы для лечебных отваров и травяные чаи.
К этому добавить торговцев овощами и фруктами из Азербайджана и южных областей России, – и про магазины можно забыть! Ладно, шучу, конечно: авокадо и бананы тоже входят в список моих любимых продуктов:) Даже зимой здесь роскошный выбор!
Обязательно сходите на ближайшую к вам ярмарку фермерских продуктов: изобилие даров природы и, возможно, приятное общение – вам обеспечены!
Берегите себя, радуйте своё тело только полезными вкусностями – и будьте здоровы!