Всем привет, любителям шаурмы.
Сегодня мы с Вами будем готовить шаурму по необычному рецепту. А необычен он тем, что в данном варианте мы будем использовать знаменитый американский соус "ранч".
В оригинале соус ранч готовят на основе пахты, но мы ее заменим сметаной, особой разницы не будет. Но если у Вас есть пахта, смело используйте ее.
Еще один секрет приготовления идеальной шаурмы - это лаваш, я готовлю его сама. По мне домашний лаваш намного вкуснее покупного. Но сегодня я не буду заострять ваше внимание на лаваше, так как изюминка нашей шаурмы - это все таки соус "ранч", поэтому особое внимание уделю его приготовлению. Итак, давайте начнем готовить!
Для соуса:
сметана (жирностью 10-15%) 5 ст. ложек
петрушка измельченная 1 небольшой пучок
майонез 5 ст. ложек
шнит лук (измельченный) 3 ст. ложки
сушенный молотый лук 0,5 ч. ложки
черный молотый перец 1/4 ч. ложки
соль чесночная 0,5 ч. ложки
Для шаурмы 4 порции:
куриное мясо 300-400 гр.
лаваш 4 шт. (среднего размера)
лук репчатый 1 небольшой
помидоры 1-2 шт.
огурцы 1 шт.
листья салата
соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Для начала займемся соусом "ранч". В отдельной ёмкости смешиваем сметану, измельченную зелень, специи и майонез. Тщательно перемешиваем, накрываем плотно пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
- А пока займемся мясом для нашей шаурмы. Курицу мелко нарезаем и обжариваем ее до золотистого цвета на подсолнечном масле. Далее добавляем измельченный лук и жарим до готовности.
- Овощи и листья салата нарезаем тонко, тут уж как вы любите. Хотите, можете нарезать кружочками, а можно и соломкой.
- Когда все ингредиенты будут готовы можно собирать шаурму.
- Итак, на лаваш выкладываем мясо, затем поливаем его обильно нашим соусом "ранч", далее выкладываем помидоры, огурцы и листья салата. Я еще добавляю сыр в шаурму. Получается мега-круто!
- Далее складываем шаурму у основания, чтобы содержимое не падало и затем скручиваем в трубочку. Вот и всё, наша домашняя шаурма с соусом "ранч" готова!
Приятного Вам аппетита!
Заинтересовал этот рецепт? Не забывайте подписываться на мой канал, чтобы не пропустить новые необычные рецепты!
Очень рекомендую посмотреть и другие мои рецепты:
- рецепт сосисок в слоенном тесте
- пельмешки без спешки
