Как приготовить вкусную окрошку на квасе? Окрошка подается только холодной, посыпанной укропом и со сметаной. Прекрасно утоляет жажду и охлаждает в жару. Домашняя холодная окрошка — приготовленная из свежих овощей и сочной ветчины, залитая домашним хлебным квасом, самое любимое летнее блюдо. Скоро наступит неимоверная жара, невозможно будет напиться воды и охладиться. В такую жару очень полезно скушать тарелочку ледяного супа на квасе. Это и полезно, учитывая обилие витаминов в овощах, и вкусно, особенно со свежим укропом и хлебом.
100г ветчины
200г отварного мяса
4 яйца (отварных)
2 картофелины (отварные)
1 огурец
2 пера зеленого лука
1 пучок зелени(укроп, петрушка)
2 л кваса
150 г сметаны
Нарезать кубиками огурец, картофель, ветчину, отварное мясо, отварные яйца.
Отправить в кастрюлю
Присыпать мелко наубленной зеленью
Нарезать лук, присолить, немного примять (смотреть видео) и добавить к смеси. Все пермешать.
Разложить по порционным тарелкам, залить квасом и положить по 1 столовой ложке сметаны.
.....................................................................................................................................
Готовьте с удовольствием и подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.
Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на наш канал, будем вместе готовить замечательные домашние блюда
Смотрите наши рецепты на канале YouTube https://www.youtube.com/channel/UCVWhZc3C889XR8ORSYubXlw
Подписывайтесь - https://ok.ru/domashnijrestoran
Instagram - https://www.instagram.com/domaschnij_restoran/?hl=ru
