Это наверно самый часто возникающий вопрос всех желающих отказаться от мяса, да и не только. Говорят, что это невозможно, но я попытаюсь развеять этот миф. Но все по порядку!
Что же для нас мясо? Что в нем такого незаменимого?
Белок. Во всем виноват он, ну еще и разные витамины и минеральные вещества! В 100 грамм мяса содержится примерно 15 грамм белка. Но некоторые растения содержат даже больше. При этом зелень нельзя напичкать разными химикатами для увеличения ее срока годности
Самым распространённым и богатым на белок продуктом является арахис. В 100 грамм арахиса содержится 26,3 грамм белка, на уровне ниже стоит фасоль с содержанием в 22,6 грамм белка на 100 грамм.
Но абсолютным фаворитом у людей отказавшихся от мяса является СОЯ. Вы даже не представляете сколько белка в ней содержится. Примерно 34-35 грамм на 100.
Конечно же большинство этих продуктов мы не употребляем в чистом виде. Ну вот скажите, кто из нас ест сою? У нас есть священная гречка, овсянка и другие крупы, но сои......нет.
Я, например, очень люли перебивать блендером консервированную фасоль с луком, получается отличная соус и дресинг для салата. И стараюсь, как можно чаще добавлять ее в свой рацион, т.к я новоиспеченный вегетарианец.
Конечно же ограничение мяса в вашем рационе снизит риск развития многих заболеваний. А 300 грамм зелени, именно это количество является нормой употребления за день, поможет вам чувствовать себя намного лучше и запустить нормальную работоспособность кишечника и всего организма в целом. Мне кажется этих доводов более чем достаточно для размышления об отказе от мяса, если и их вам не достаточно прочитайте эту статью,нажав на слово.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
