Сегодня на завтрак делала эти блинчики и решила написать рецепт.Блинчики получаются очень нежные, вкусные и красивые.Попробуйте обязательно, готовятся легко!
Ингредиенты
- молоко 500 мл
- яйца 3 шт.
- мука 200 г
- масло сливочное (или растительное) 30 г (2 ст. ложки)
- сахар 30 г (2 ст. ложки)
- соль 2-3 г (1/2 ч. ложки)
Обычно я беру все ингредиенты в 2 раза меньше, вы можете сделать также.
Приготовление
- Выливаем яйца в ёмкость для взбивания, добавляем сахар и соль. Перемешиваем до однородности миксером, венчиком или просто вилкой.
- Добавляем к яичной массе небольшую часть молока, где-то 100-150 мл. (Чтобы не было комочков) и перемешиваем до однородности
- Добавляем муку,перемешиваем до однородности и вливаем оставшееся молоко
- Мешаем,пока масса не станет однородной
- Добавляем растопленное(можно в микроволновке на 20 сек) сливочное масло или растительное.
- Перемешиваем.Тесто должно быть как жирные сливки
- Разогреваем сковородку или блинницу,смазываем в первый раз её маслом. Больше не нужно
- Обмажриваем каждый блинчик с двух сторон по 20-30 секунд.
Лучшие блинчики на свете готовы!Приятного аппетита😏
