Чтобы приготовить вкусные капкейки нужно желание и немного продуктов)) Нам понадобится 80 граммов сливочного масла , 100 граммов сахара, пакетик ванилина или ванильного сахара 2 ст. ложки, 2 крупных яичка и 50 миллилитров молока комнатной температуры. В 150 грамм муки добавить 1 чайную ложку разрыхлителя теста.
Беру масло и размешиваем вместе с сахаром и ванилином. В однородную массу ввожу яйца и тщательно перемешиваю. Добавляю молоко. Отдельно смешиваю муку и разрыхлитель и добавляю к нашей массе. Раскладываю по формам и ставлю в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. Шикарные капкейки готовы.
Как только остынут можно украсить кремом и фруктами. У меня белковый крем со свежей клубникой.
Это очень быстрый рецепт, 15 мин и тесто готово. Крем не обязателен,но если есть желание,то подойдёт и заварной и масляный и с творожного сыра. Фрукты лучше чуть с кислинкой так сами капкейки сладковаты. Домашние в восторге и вы не устали. Приятного аппетита!
