Картофельный чизкейк с курицей и шпинатом
Вкусный картофельный чизкейк с курицей и шпинатом без муки, подойдет на обед или ужин. Хорош как в горячем виде, так и после замораживания в холодильнике. Попробуйте этот несладкий пирог с низким содержанием жира, который понравится всей семье.
Этот картофельный чизкейк напоминает картофель по-французски. Вкусы шпината, греческого йогурта и рикотты прекрасно гармонируют между собой, а начинка тает на языке. Куриное мясо обеспечивает питательность этого блюда. Низкое содержание жира и высокое белка, так что вы можете побаловать себя порцией и на ужин.
Блюдо выглядит потрясающе, пахнет неотразимо, полезно для здоровья и имеет божественный вкус!
Ингредиенты:
2 большие картофелины
400 г куриной грудки
300 г греческого йогурта
200 г рикотты
200 г свежего шпината
2 яйца
30 г сушеных помидоров
1 чл морская соль
1 чайная ложка сушеного чеснока
щепотка молотого перца
щепотка сушеного базилика
Способ приготовления:
Очистить картофель, вымыть его и нарезать тонкими ломтиками.
Размещаем их снизу и по бокам формы (диаметр около 25 см).
Тушите шпинат в глубокой кастрюле с небольшим количеством воды, пока большая часть воды не испарится.
В миске смешать рикотту с греческим йогуртом, яйцами, тушеным шпинатом, солью, перцем и вялеными помидорами.
Добавить промытую и мелко нарезанную куриную грудку, все перемешать и вылить полученную смесь на картофельную основу.
Выпекайте пирог в течение 45-55 минут при 180 C, как только поверхность пирога станет золотисто-коричневой.
Приятного аппетита!
