Чесночные булочки — пышная , румяная и очень ароматная выпечка . В эти красивые , с золотистой корочкой , булочки просто невозможно не влюбится . Эта ароматная выпечка очень легка в приготовлении и хорошо подходит не только к борщу , но и на завтрак к чаю .
Нам понадобятся продукты;
- 1 кг муки
- 500 мл воды
- 10 гр сухих дрожжей
- 50 мл растительного масла
- 1 ст.л сахара
- 1 ч.л соли
- 5 шт зубчиков чеснока
Начнем готовить:
В миске смешиваем дрожжи и сахар .
Растираем дрожжи ложкой в жидкую смесь .
Затем добавляем в чашу теплую воду и перемешиваем . Добавляем 100 гр муки и перемешиваем венчиком до однородной массы .
Полученную опару накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 10-15 минут .
Затем добавляем в опару растительное масло и соль .
После понемногу добавляем просеянную муку .
Замешиваем тесто . Месим тесто пока оно не будет отставать от рук и от посуды .Тесто должно получится мягким и эластичным .
Перекладываем тесто в смазанную маслом чашу , накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 40-50 минут .
Готовое тесто перекладываем на стол и нарезаем на небольшие кусочки . Каждый кусочек теста скатываем в колобок . Колобки перекладываем в форму для запекания .
Запекаем булочки в предварительно разогретой до 180 градусов до подрумянивания .
В чаше смешать растительное масло и пропущенный через пресс чеснок .
Готовые булочки немного остудить и смазать растительным маслом с чесноком .
Приятного всем аппетита!!
