-Дети, пойдете за грибами?
-Да! Только мы не умеем их собирать.
- А я научу.Грибы, ау! Вы где?
Поехали мы в хвойный лесок, где в прошлом году было довольно много маслят. Но ничего не нашли, кроме поганок. Зато в другом молоденьком сосновом лесу грибочки имели место быть. Сын уже забыл, как их собирать, а у дочки это был первый сбор грибов.
Выглядело это так: они шли следом за мной, я показывала, где сидит гриб, а они наперегонки:
-Я срезаю! Нет, я! каждого свой нож и свое ведерко
И каждый в свое ведерко складывал. Еще мы постоянно отвлекались то на пауков и их сети, которые оказывались на наших лицах, а дети при этом верещали. То на огромные муравейники. Возле них залипали, наблюдая за работой муравьев. Ну и, конечно, фоточки, как без них то.
Походили мы, наверное, пол часика, может больше. Насобирали не много.
-Мама, я суп хочу с грибами.
-Я тоже.
-Хорошо, дети, будет вам суп, только уже завтра.
*****************************************************
С утра взялась варить суп.
Помыла грибы, отварила их 10 минут, слив первый бульон.
В кастрюлю с грибами добавила резаный кубиками картофель. А за 2 минуты до готовности – добавила натертый плавленый сыр и зеленый лук.
Можно, конечно, без сыра, но так вкуснее.
Ингредиентов не много, варится полчаса, а вкус отменный!
А еще если сметаны в тарелку с супом добавить ..ммм..ням-ням.
Желаем хорошей погоды и грибного лета!
До встречи в следующих публикациях.
Подписывайтесь на канал Ирина Снегирь здесь.
