Для приготовления нам понадобится:
кабачок небольшой-2 шт
яйцо- 3 шт
мука пшеничная- 1,5 ст.л
помидор- 1 шт
сыр твёрдых сортов- 50 гр.
разрыхлитель- 1 ч.л.
укроп-0,5 пучка
соль
Приготовление:
Кабачки натираем на крупной тёрке , если выделилось много сока, то нужно отжать. Смешиваем кабачки,яйца,муку,разрыхлитель,соль, мелко нарубленный укроп.
Форму для выпечки хорошо смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями. Выкладываем кабачковое тесто в форму, сверху нарезанные тонкими кружками помидоры, посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20 мин. При желании можно сделать любую начинку.
Приятного аппетита!!!
