Гоша, он же Гога, он же Жора!
Именно эта фраза вспомнилась, когда мы думали как правильно написать название чудесного греческого соуса. Цацики, дзадзыки, зазики- вариантов масса. Но вкус от этого не меняется, а остается божественно легким и ярким!
Трем на терке огурец ( большой), добавляем 3 зубчика чеснока, хороший пучок зелени. Солим ( это важно!) и заправляем самым обычным йогуртом. Перемешиваем, пробуем и наслаждаемся.
Для пущщщщщего эффекта можно сверху пару капель лимона добавить и немного оливкового масла.
Летом такой соус- самое оно! И к рыбе, и к мясу, к овощам любым! Да просто так на хлебчик- тоже очень вкусно!
