-Доброе утро мама! Что у нас сегодня на завтрак?
-Кукурузная каша и чай с медом.
-Ты же вчера купила большую банку йогурта, что может быть лучше йогурта с кусочками фруктов на завтрак?
-А вот тут ты не прав! Поедание йогурта и других кисломолочных продуктов на завтрак не так уж полезно для организма. Если есть их натощак то соляная кислота, содержащиеся в желудке, уничтожит кисломолочные бактерии.
-Тогда когда лучше есть йогурт?
-На перекус, между завтраком и обедом или обедом и ужином.
Во время завтрака йогурт лучше заменить разными крупяными кашами!
-Хорошо. Я понял. Тогда можно я скушаю грушу или банан. Ты же вчера ходила на рынок и купила кучу фруктов и овощей. Груши, бананы, цитрусы, а еще помидоры, огурцы и другие зеленые овощи. Они точно не будут вредны!
-Ты прав. Овощи и фрукты очень полезные, но сырая клетчатка может повредить чувствительную слизистую пустого желудка. Зеленые овощи богаты аминокислотами,поэтому они могут вызывать изжогу метеоризм и боль в животе, особенно если есть их натощак. Помидоры на завтрак тоже не так полезны как может показаться. В них содержится большое количество дубильной кислоты увеличивающие кислотность. Это может привести к язвам желудка. Так что оставим помидоры и зелень на обед.
-Ничего себе, я даже не знал, что у овощей и фруктов есть там много кислот, которых не стоит есть на завтрак. -Сказал мальчик и незаметно взял жменю цукатов.
-А вот сладости точно не стоит есть на завтрак-сказала сердито мама-Сахар повышает уровень инсулина в крови, что в свою очередь значительно увеличивает нагрузку на только что проснувшуюся поджелудочную. Это может привести к диабету.
-Ты так говоришь будто вообще ничего есть нельзя! Сладости нельзя, молочные продукты нельзя, зелень и фрукты нельзя. А что тогда можно?!
-Все это конечно можно кушать на завтрак, но в не больших количествах. По утрам лучше всего кушать разные каши, яйца, орехи -это отличный источник белка. На счет фруктов, конечно не все фрукты можно есть на завтрак, но есть те, которые можно кушать по утрам, например арбуз. Поедание арбуза на голодный желудок обеспечивает организм достаточным количеством жидкости, к тому же благодаря высокому содержанию ликопина, он полезен для глаз и сердца!
- Ого я этого не знал. Ты так много знаешь о еде! Ты что раньше работала поваром?
-Нет нутрицологом :)
Надеемся что тебе читатель была полезна эта статья. Поддержи наш начинающий канал лайком и подпиской, нам будет очень приятно и Яндекс Дзен будет предлагать наши статьи чаще:)
