За 2 месяца самоизоляции народ соскучился по шашлыкам. Как в такой ситуации, не нарушая самоизоляции испробовать шашлыка? Да очень просто!
Можно покопаться в закромах у бабушек и дедушек, или у мам и пап, и найти сделанные в СССР приспособления, для приготовления шашлыка и гриля.
Это электрошашлычница и шашлычница для духовки газовой плиты или электроплиты. Если таких приборов не нашлось, то можно купить через интернет, цена таких изделий СССР колеблется от 500 рублей до 2000 рублей, в зависимости от состояния.
Когда это всё есть, остаётся только купить мясо баранины, свинины или птицы, порезать на кусочки и перемешать с приправой, луком репчатым но это уже от вкуса и опыта приготовления, кто то еще добавляет минералку, кто то лимон, тщательно перемешивая мясо, чтобы равномерно всё пропиталась. А главное не переборщить с солью.
После насадить кусочки на шампура, положить на шашлычницу, включить приборы и наблюдать когда это всё приготовится. Приготовленное мясо надо выложить на тарелку, к мясо больше никаких блюд и не надо, только зелень, овощи и кетчуп.
Ну а запивать такое блюдо можно всем, чем угодно, кому то по вкусу запивать соком, кому то минеральной водой, а кто то предпочитает что покрепче.
А покрепче - это когда достаёшь из холодильника запотевшую бутылочку и разливаешь по стопарикам, а самое главное, что в дружеской компании.
Но это уже после самоизоляции, конечно шашлык приготовленный на углях это несравнимо, запах угольков, дыма, журчание мяса и поливание угольков водой, чтобы не подгорело. Ну просто пальчики оближешь! Надейся и жди, вся жизнь впереди!
Удачи всем и здоровья!
