Все мы любим домашнюю выпечку, особенно пироги. С ними меньше мороки, чем с тортами, но от этого они не менее вкусны.
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт,
- сахар — 0,5 стакана,
- малиновое варенье — 1 стакан,
- мука — 2 стакана,
- пакетик чая с бергамотом — 1 шт,
- сода — 1 ч. ложка,
- сливочное масло по вкусу.
Приготовление:
Чай заварить 50 мл кипятка и соединить с малиновым сиропом или вареньем и перемешать. Яйца взбить с сахаром, влить чай с сиропом, перемешать.
Просеять муку, чтобы она была воздушной, всыпать её в смесь из яиц и сиропа. Добавить соду, предварительно погасив её уксусом. Замесить жидкое тесто, как на оладьи.
Выложить его в смазанную маслом форму, я использую всегда силиконовую форму, её смазывать маслом необязательно. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Очень вкусное лакомство для всей семьи готово. Перед подачей к столу, можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем.
