Здравствуйте дорогие читатели и гости моей дзеновской кухни!
Вот мне интересно, как вы пьете чай? Смакуете каждый глоточек и прислушиваетесь к его вкусу?
Я почему спрашиваю — меня точно нельзя назвать чайным гурманом. Я в нем не особо разбираюсь.
Так сложилось, что в моем советском детстве был только чай "Майский" и чай дефицитный индийский со слониками на пачке. Других просто не было.
Хороший индийский чай моя мама всегда экономила, заваривала по-чуть-чуть и доливала кипятком. Вот и не полюбила я этот напиток и не научилась в нем разбираться и получать от него удовольствие. Поэтому для меня чай без сладостей вообще не имеет смысла.
А вот с любимыми печенюшками я чаю всегда рада. Благо дело вариантов много☺
Сегодня хочу поделиться рецептом быстрых и простых печенюшек.
- У этого рецепта много плюсов:
+1. Экономный: простые не дорогие продукты;
+2. Вкусный: печенюшки рассыпчатые и вкусные, без соды и разрыхлителя
+3. Бысрый и простой: ничего не нужно долго месить, взбивать и раскатывать. Приготовить можно за 20 минут буквально "на коленке"
Пора переходить от слов к делу. Давайте приготовим, и вы сами увидите, как все просто.
- Беру широкую миску и выкладываю в нее 100 гр размягченного сливочного масла.
- Добавляю сахар: его можно брать по вкусу от 0,5 до 1 стакана. Я беру 3/4. Хорошенько растираю венчиком.
- Добавляю 0,5 ч.л. соли и 1 стакан манки. Размешиваю тщательно, чтобы соль разошлась равномерно по всему тесту. Вмешиваю 3/4 стакана муки.
- Получается рассыпчатое тесто. Отщипываю небольшие кусочки, скатываю шарики размером с грецкий орех. Придавливаю и формирую плоские кружочки.
Выпекаю при 180 градусах приблизительно 10 минут. Печенюшки нужно вытащить, едва по нижнему краю появится зарумянивание.
Приятного вам чаепития, вкусных печенюшек и хорошего настроения!
