Здравствуйте, меня зовут Оксана! Рада приветствовать всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, опубликованные мною рецепты окажутся вам интересны и полезны — читайте, пишите комментарии, и конечно же, Подписывайтесь!
Кто-то на завтрак любит есть кашу, кто-то пьёт кофе — без ничего... А некоторые, предпочитают основательно подкрепиться перед рабочим днем. На моём канале есть несколько рецептов блюд и выпечки, которые можно быстро приготовить к завтраку!
Вот, например, пару месяцев назад публиковала рецепт мини-пицц на батоне, которые готовятся в духовке буквально 10 минут — чем это не вариант для быстрого и достаточно сытного завтрака.
А если этот рецепт еще не попадался вам на глаза, ссылку на него я оставлю внизу этой статьи... Возможно уже завтра вы захотите приготовить такие бутерброды к завтраку!
А сегодня хочу предложить вам рецепт "ленивых" хачапури — или просто быстрых сырных лепёшек на сковороде. Из указанного количества теста получаются три лепёшки на сковороду диаметром 24 см, вполне достаточно, чтобы накормить завтраком семью из 4 человек.
Ингредиенты для приготовления:
Кефир — 300 мл
Куриные яйца — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Зелень любая
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Мука — 120 г
Соль, черный молотый перец — по вкусу
И, немного растительного масла для смазывания сковороды
Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко нарезаем. Зелень можете использовать любую по своему вкусу и даже несколько видов.
Для замешивания теста в миску наливаем кефир, разбиваем яйцо, солим по вкусу, размешиваем венчиком или просто вилкой.
Просеиваем муку вместе с разрыхлителем (можно заменить содой, но её понадобится в два раза меньше), снова перемешиваем.
Теперь добавляем натертый сыр и зелень.
В результате получается достаточно жидкое сырное тесто.
Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла, ставим на огонь чуть выше минимального, вливаем 1\3 часть готового теста. Равномерно распределяем его в виде круглой лепешки, сковороду накрываем крышкой и обжариваем первую сторону.
Уже буквально через 2-3 минуты переворачиваем лепешку, обжариваем вторую сторону.
Пока лепёшки ещё горячие их можно смазать сливочным маслом. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!
В ГАЛЕРЕЕ НЕСКОЛЬКО ФОТОГРАФИЙ, ЛИСТАЙТЕ -> -> ->
Здесь рецепт горячих бутербродов в духовке или мини-пицц: "Ленивые" мини-пиццы на батоне или горячие бутерброды в духовке: быстрый перекус за 15 минут
С уважением, Оксана!
