Здравствуйте мои дорогие, сегодня хотелось бы поделиться с вами моим любимым салатом с крабовым мясом. Этот рецепт я немного подстроил под свой вкус. Многие знают классический рецепт с рисом, но мне больше нравится именно без риса. Некоторые утверждают, что классический рецепт был с сыром, а в моем детстве клали не сыр, а крабовые чипсы. Исходя из разных вариаций данного рецепта, для себя я сбалансировал и выбрал. Вот что получилось, обязательно попробуйте. Он получается изумительно нежным и в то же время сытным и вкусным.
Ингредиенты:
Крабовое мясо 200 гр. – 2 упаковки;
Яйцо куриное – 5 штук;
Кукуруза, консервированная 380 гр. – 1 баночка;
Луковица средняя – 1 штучка;
Перец черный молотый по вкусу;
Майонез и сметана.
Приготовление:
Нарезаем меленько лук, немного его подсаливаем и прижимаем, для того чтобы лук отдал свой сок. Яйцо отварное нарезаем (крупными кубиками ну или кому как нравится, главное, чтобы яйцо ощущалось в салате), крабовое мясо так же нарезаем крупно. Смешиваем сметану с майонезом в пропорции 1:1 и добавляем немного перца. Добавляем кукурузу и заправляем салат смесью из майонеза и сметаны, тщательно перемешать и дать настояться в холодильнике не менее 30 минут, затем перемешать еще раз, украсить и подать на стол.
Приятного аппетита!!!
