Что готовим?- Пельмени!

Как часто вы лепите пельмени? А если всей семьей за одним столом?

Попробуйте приготовить по этому рецепту!

Что делаем сначала? - Тесто!

Что для этого нужно?

Вода 200 мл

Мука 600-650 г

Соль 1 ч.л.

Яйцо 2 шт

Растительное масло 60 мл

Подготовим все ингредиенты

Замешиваем тесто. Для начала возьмите 500 г. муки, потом можно добавить ещё

Убираем тесто в пакет, в холодильник на 10-15 мин. пока готовим начинку

Что делаем дальше? - Начинку!

Что для этого нужно?

Фарш (я использую смесь говядины и свинины) 600 г

Лук (среднего размера) 2 шт

Чеснок 3-4 зубчика

Соль (по вкусу)

Перец (по вкусу)

Смешиваем все ингредиенты для начинки

Раскатываем тесто, присыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало к скалке

Вырезаем кружочки

Ставим воду на огонь, после того как вода закипит добавляем соль и лавровый лист по желанию

Размешиваем и погружаем пельмени

Когда пельмени всплывут, можно пробовать и выключать плиту

Пишите в комментариях, как вам больше нравится подавать пельмени:

1. Без бульона
2. С бульоном
3. Сметана
4. Катык
5. Кетчуп

Спасибо за внимание! Всем приятного аппетита!