Оладьи из овсяных хлопьев очень хороши к завтраку! Полбяную муку в этом рецепте можно заменить на пшеничную.
хлопья овсяные - 60 г
кефир - 200 мл
яйцо куриное - 1 шт.
мука полбяная - 25 г
масло растительное - 2 ст.л.
сода - 1/2 ч.л.
соль
Овсяные хлопья залить кефиром, отставить.
Муку смешать с солью и содой.
К смеси хлопьев и кефира добавить яйцо. Всыпать мучную смесь, затем добавить растительное масло и хорошо перемешать. Дать тесту постоять 5-10 минут. Пожарить оладьи на разогретой сковороде с обеих сторон.
