Решила купить в Магните кусочек какого-нибудь вкусного сыра га бутерброды. На глаза попался отечественный пармезан по акции. Решила купить посмотреть как он выглядит и каков на вкус.
Пармезан Браво 45% 200гр 160р по акции со скидкой 30%
Цена привлекательная, большая часть расфасованеых сыров стоит немногим дороже.
Сыр твердый "Бармезан Браво"
Массовая доля жира в сухом веществе 45%
Состав: пастеризованное нормализованное молоко, пищевая соль, бактериальная закваска термофильных молочных микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель - хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, ферментный препарат животного происхождения липаза телячья, пищевой натуральный краситель "Аннато".
Состав вполне нормальный и натуральный.
Консервантов, искуственных красителей и других Е в составе нет, что уже радует.
Цвет приятный, кремовый.
Запах яркий, терпкий, специфический, близкий к настоящему.
Сыр достаточно плотный, чтобы нарезать его тонкими кусочками, но натереть на тёрке, для получается крошки (как у зарубежного Пармезана), все же мягковат.
На вкус приятный, но скорее похож на хорошо подсушенный Российский сыр, чем на Пармезан.
Вкус так же довольно специфический но при этом приятный и с молочным послевкусием.
Очень хорошо зарекомендовал себя в свежих салатах, придает им более яркий и оригинальный вкус, а вот на бутербродах вполне посредственный, можно заметить чем-то более бюджетным, с более молочным вкусом и ароматом.
По акции или ради интереса вполне можно приобрести кусочек, но покупать на постоянной основе я точно не буду.
P.S. ваше мнение может отличаться от моего и это нормально!
