Этот кофейный напиток называется дальгоне кофе. Сейчас он в период карантина набирает популярность, особенно в Корее. Многие корейцы которые любят кофе, не могли из-за карантина позволить себе выйти в кафе и выпить любимый кофейный напиток. В связи с этим они вынуждены были дома самостоятельно готовить различные кофейные напитки.
И вот одним из таких напитков считается Дальгоне кофе.
Я не кофеман, но меня подкупил тем, что в два счета готовится, и тем как красиво выглядит в чашке или стакане, да просто стало интересно его вкус.
По сравнению он что-то между латте и фраппе, если добавить лёд.
Почитав немного о #dalgonacoffee я узнала, что больше похож на известные корейские конфеты-ириски. Я эти конфеты не ела, но пишут что они вкусные и сладкие.
Я первый раз делала пропорции все 2:2:2
А второй раз решила уменьшить, по 1:1:1
Тут по вашему желанию и вкусу.
Рецепт
Берем любое растворимое кофе (только растворимое кофе) - 1 ст. ложку
Сахар - 1 ст. ложка
Кипяток - 1 ст. ложка
Молоко-1 ст.ложка
Дополнительно - лед по желанию.
В емкости взбиваем миксером кофе, сахар и кипяток. Взбиваем от 3-х до 5-ти минут.
у меня вышло 3 минуты миксером.
Должна получится густая, светлая нежная масса, похожая на мусс или взбитый крем.
Далее - в стакан или в чашку наливаем молоко и вкладываем сверху ложкой взбитой кофе. Он ложится как крем. И все кофе дальгоне готово!
Если хотите холодное кофе, то можете еще добавить лед. А так же можно пропорции увеличить. Тогда надо будет сделать пропорции 2:2:2
Готовьте с удовольствием, удивите своих родственников, друзей, знакомых таким необычным, вкусным кофе.
Если вам понравился рецепт ставьте лайк, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал!
