Все мы знаем, что овощи содержат много полезностей. А как сохранить все витамины и минералы при варке? Давайте разберемся!
- Обязательно моем перед приготовлением.
- Лучше овощи варить целыми и не чистить.
- Кидать в закипевшую воду.
- Если мы хотим сохранить яркий цвет овощей, то можно добавить в воду немного уксуса.
- Доказано, что чем меньше воды – тем меньше овощи теряют свои полезные вещества (вода должна покрывать овощи на 1 см)
- Зеленые и желтые овощи лучше варить на пару
- Варенные овощи необходимо сразу откинуть в дуршлаг и не держать в горячей воде.
- Солить за 5 минут до приготовления, а идеале, по совету диетолога, на столе.
Широкий выбор овощей в интернет-магазине Дюжина
Купить овощи с доставкой на дом >>
Бесплатная доставка до двери по Москве и за МКАД (согласно тарифам,указанным на сайте в разделе ДОСТАВКА >>
Duzhina.ru - интернет-магазин продуктов и товаров для дома с выгодными ценами!
