Молодой картофель запеченный в духовке с чесноком, сливочным маслом и зеленью. Обед или ужин уже готов. Останется только сделать весенний салат.
И так, что нам понадобится для рецепта молодого картофеля:
- 1 килограмм молодого картофеля
- 100 грамм сливочного масла
- 3 зубчика чеснока
- 150 грамм твердого сыра
- петрушка
- соль
- перец
- Молодой картофель хорошо промойте под проточной водой, чистить его не нужно.
- Затем отварите его до готовности.
- Готовый картофель выложите на противень, застеленный фольгой.
- С помощью толкучки передавите каждую картошку, посолите и поперчите.
- Растопите сливочное масло в него добавьте измельчённую петрушку и натёртый на мелкой терке чеснок. Этой смесью щедро смажьте картофель. Поставьте картофель в разогретую духовку до 200˚ на 15 минут.
- Через 15 минут достать из духовки и посыпать твердим натёртым сиром. И снова поставить в духовку на 5 минут.
- Картофель готов!
