-В миску наливаю кипяток,добавляю соль,сахар,растительное масло,перемешиваю до полного растворения сахара и соли.Добавляю муку и быстро замешиваю гладкое тесто,оно не должно быть тугим.
-В другую миску выкладываю творог,мелко порезанную зелень укропа,пропущенный через пресс чеснок,немного соли и черного молотого перца.Все хорошо перемешиваю.
-Стол посыпаю мукой,выкладываю тесто,разделяю на две равные части.Раскатываю обе части в тонкие лепешки.Стаканом на одной лепешке отмечаю место для начинки.
-Выкладываю в намеченные кружочки творог и сверху кружочки помидоров.Накрываю сверху второй лепешкой.Прижимаю стаканом,так,чтобы начинка оказалась в центре и надавливаю на стакан,так получатся пирожки,обрезки теста убираю,собираю их в ком из них тоже буду делать пирожки.
-Сковороду с растительным маслом нагреваю до средней температуры и жарю пирожки до золотистого цвета с двух сторон.Выкладываю пирожки на бумажные полотенца,чтобы ушло лишнее масло и затем перекладываю в блюдо.
Ингредиенты:
-Тесто:
-мука-350гр
-кипяток-200мл
-соль-1ч.л.
-сахар-1ч.л.
-растительное масло-4ст.л.
-Начинка:
-творог-250гр
-помидоры-8шт(маленькие)
-укроп-несколько веточек
-чеснок-4зубчика
-соль,черный молотый перец-по вкусу
Пирожки готовы,приятного аппетита!
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ!ВПЕРЕДИ МНОГО ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ!
