Баноффи (Banoffee pie) — английский пирог, приготовленный из бананов, сливок, карамели и варёного сгущённого молока. Основа для баноффи готовится из измельчённого печенья с добавлением сливочного масла.
Некоторые варианты рецепта включают в себя шоколад или кофе. Название десерта происходит от слияния двух слов: «банан» и «тоффи» (ирис).
**********************
***Рецепт***
Печенье песочное – 300 гр
Сливочное масло – 100 гр
Варенная сгущенка – 250-300 гр
Бананы – 3 шт.
Сливки 33% - 300-400 мл
Ванильный сахар – 3 гр
Шоколад молочный – 5 гр
**********************
* Посмотрите ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА на моем YouTube канале "Игра вкусов"
* Подписывайтесь!!! https://www.youtube.com/channel/UC-2-5_LEQ0f8H0O-u3Y5hvA?view_as=subscriber
Впереди вас ждет много рецептов)
Подготовить все ингредиенты для приготовления.
Делаем основу для пирога. Пробиваем песочное печение в хуторе до мелкой крошки. Высыпаем в глубокою тару.
В тару наливаем растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем.
В кондитерскую форму высыпаем песочное тесто и распределяем равномерно по формочке, хорошо прижимаем как бы делаем фундамент нашему пирогу. И ставим в морозильник на 15 - 20 минут.
В глубокую тару наливаем сливки 33%, добавляем ванильный сахар и взбиваем блендером до кремовой основы. Убираем в холодильник.
Далее очищаем банан от кожуры и нарезаем кружочками по 0,5см.
Достаем из морозилки песочную основу и обмазываем варенной сгущенкой.
Выкладываем нарезанный банан, сверху на варенную сгущенку по всей поверхности.
Сверху на бананы выкладываем кремовую основу из сливок и с помощью лопатки равномерно распределяем крем по всей поверхности. (снимаем борт с формочки.)
Украшаем тертым шоколадом, можно кушать сразу но лучше убрать в холодильник на 2 часы чтобы пропитался наш пирог.
Баноффи Пай готов!!! Спасибо, что пользуетесь нашими рецептами.
Приятного аппетита!🤤
****************************
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в СОЦСЕТЯХ, ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: zen.yandex.ru/id/5e9d70e5f5567254fc34fb78
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!
*****************************
А ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ YOUTUBE КАНАЛ "ИГРА ВКУСОВ"https://www.youtube.com/channel/UC-2-5_LEQ0f8H0O-u3Y5hvA/featured?view_as=subscriber
ПРИСЫЛАЙТЕ ВАШИ ФОТО ГОТОВЫХ БЛЮД В МОЙ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/igra_vkysov
