Предлагаю вам приготовить вкусные и пышные оладушки для всей семьи. Перечисленные ниже рецепты являются очень простыми, поэтому они прекрасно подойдут для приготовления вкусного и питательного завтрака.
На молоке
Ингредиенты:
- мука - 500 г;
- молоко - 400 мл;
- яйца - 2 шт;
- дрожжи сухие - 2 ч. лож;
- соль - 1 щепотка;
- сахар - по вкусу;
- ванилин - по вкусу.
Приготовление:
- В теплое молоко всыпать сухие дрожжи, перемешать и оставить на 5 минут.
- Добавить в молоко яйца и хорошо перемешать.
- Отдельно смешать с мукой соль, сахар и ванилин.
- Соединить все ингредиенты. Тесто готово!
На кефире:
Ингредиенты:
- мука - 240 г;
- кефир - 250 мл;
- яйца - 1 шт;
- сода - 1/2 ч. лож;
- сахар - 2 ст. лож;
- соль - 1/2 ч. лож.
Приготовление:
- Перемешать яйцо с солью и сахаром до полного их растворения. Сюда же влить слегка подогретый кефир.
- Затем небольшими порциями ввести просеянную муку.
- Замесить однородное тесто, в которое быстро вмешать соду. Спустя 15 минут можно выпекать оладьи.
На газировке
Ингредиенты:
- мука - 400 г;
- сметана - 1 стакан;
- газированная вода - 1 стакан;
- яйца - 3 шт;
- уксус - 1 ст. лож;
- сода - 1 ч. лож.
Приготовление:
- Разбить яйца в глубокую миску, хорошо перемешать со сметаной.
- Затем в яично-сметанную смесь влить газированную воду и снова перемешать.
- Постепенно всыпать в миску просеянную муку и замесить тесто.
- Загасить соду уксусом и влить в тесто. Все тщательно взбить венчиком и оставить тесто на 30 минут.
Яблочные
Ингредиенты:
- мука - 400 г;
- кефир - 200 мл;
- яблоки - 2 штуки;
- яйца - 3 штуки;
- сахар - 3 ст. лож;
- сода - 1 ч. лож. (без горки);
- корица - 1 ч. лож;
- ванилин - по вкусу.
Приготовление:
- Яблоки хорошо помыть, очистить от сердцевины и кожуры и натереть на крупной терке.
- В миску налить теплый кефир, добавить сахар и яйца, все хорошо перемешать (можно с помощью миксера).
- Постепенно всыпать просеянную муку с ванилином и корицей и замесить тесто.
- Добавить к нему измельчённые яблоки и соду. Перемешать.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь натуральной и качественной домашней едой!
Также по теме:
- Быстрое дрожжевое тесто без молока и яиц
- Домашний тонкий лаваш без дрожжей
- Блинные конфетки с творогом
