Доброго времени суток друзья мои! Сегодня я решил вспомнить былые времена, когда я очень часто готовил горячие бутерброды в духовке, по сути, это очень быстрая альтернатива пицце, ведь вы все знаете, чтобы приготовить пиццу нужно сначала замешать тесто, раскатать его и т.д, в этом же рецепте такие манипуляции просто ни к чему, в качестве основы мы берем обычный хлеб или батон, а на выходе это получается очень и очень вкусно.
Записывайте ингредиенты которые вам понадобятся:
Батон или хлеб - 1 буханка
Колбаса - 200 грамм
Помидоры - 150 грамм
Яйца - 2 шт
Морковка "по - корейски" или соленые огурцы - 100 грамм
Сыр твердый - 100 грамм
Майонез - 2 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 1 ст.л
Зелень - по вкусу.
Первым делом возьмем 1 буханку батона и разрежем его на куски, толщиной примерно 1,5-2 см.
Теперь возьмите 2 куриных яйца, разбейте их в какую-нибудь емкость и хорошо взбейте при помощи миксера или блендера, не забудьте также добавить щепотку соли для вкуса.
Теперь нарезанный батон нужно обмакнуть в яйце, обмакивать нужно лишь с одной стороны, затем этот батон нужно разместить на противне, который предварительно был смазан растительным маслом.
Далее подготовим начинку, для начала нарезаю колбасу на небольшие "квадратики".
Перекладываем колбасу в какую нибудь емкость, туда же нарезаем помидоры, добавляем майонез, сыр, чеснок и морковку "по-корейски" ее кстати, можно заменить на соленые огурцы.
Теперь эту массу хорошо перемешиваем до однородности, получается что-то типо салата в майонезе.
Эту начинку равномерно распределяем по батону, на 1 кусок батона уходит в среднем 1 ст.л с горкой начинки.
Теперь эту красоту остается убрать в разогретую до 200 градусов духовку, примерно на 15-17 минут. За это время батон поджарится, сыр расплавится, и это будет отличная закуска к вечеру, попробуйте приготовить по этому рецепту, я думаю, ваши домочадцы оценят данный рецепт по достоинству!
