Когда мы посещаем Архыз, не важно зимой на горнолыжку или в пешие однодневные походы к местным достопримечательностям летом. То на обратном пути всегда заезжаем покушать в одно и то же кафе.
Традиционно берём шашлык из баранины . Горный чай и чебуреки с мясом баранины. Сказать что мы постоянные посетители это ничего не сказать. Хозяин Аслан знает уже нас лично, мы знаем уже его семью (у них семейный подряд в кафе).
Однажды по традиции после покатушек на лыжах очередной раз решили заехать поздороваться и попить горного чаю. Присев за столик, заказали логман ну и я уже сытый попросил сделать чебурек не большой.
И чтобы вы думали? Хозяин специально принёс не просто чебурек, а ЧЕБУРЕЧИЩЕ !!! Мы конечно посмеялись но я из уважения к хозяина кафе конечно съел его. Я думал меня разорвёт на части, настолько полон был мой живот.
Что ещё хочу отметить когда бы мы ни приезжали всегда именно в этом кафе сидят люди. Даже если нет людей то у Аслана всё равно будет дымит мангал и будут за столами клиенты, а это о многом говорит.
Не называю ни адреса ни конкретного места, чтобы не подумали что это реклама Архызской кафешки. Да и сейчас на этом месте прошла глобальная реконструкция под один дизайн после снятия ограничений по передвижению обязательно обновлю информацию.
Сезон 2023 - 2024 кафешка Хижина у Аслана ещё жива и работает вокруг уже много настроено но его кафе ещё не перестраивалось
Очень сильно соскучился по Карачаевскому чебуреку и шашлыку.
Читать ешё >>
