Пока новостной поток все еще крутиться вокруг одной темы, я решила снова разбавить еженедельную рубрику чем-то более позитивным. Знаю-знаю, вроде как постепенно жизнь возвращается в нормальное русло. Но если вам, как и мне, все еще кажется необходимым проводить время подальше от скоплений людей, то вот несколько идей, как провести это время с пользой.
Во-первых, возможно, настало уже время испечь этот несчастный банановый хлеб, о котором говорит весь инстаграм? Я уже поддалась этому течению дважды и вам тоже рекомендую.
Мой рецепт был такой:
- 2 уставших от жизни банана внутрь + один на украшение (можно и свежих, но уставшие мять легче)
- 100г сливочного масла (растопить для простоты)
- 2 яйца
- 50г сахара + 20г стевии (со стевией аккуратно - у нее всегда разная концентрация, можно просто 100г сахара бахнуть, если вы не заморачиваетесь)
- 1чл разрыхлителя
- 1чл с горкой корицы
- 200г муки
- 20-30г орешков крошкой (у меня был миндаль, но тут уж что у вас завалялось)
- 1 стопка ликера
В миске нежно разминаем вилкой бананы (два!). Затем влили масло - перемешали (вилкой, все вилкой). Добавили яйца - перемешали. Добавили сахар/стевию - перемешали. Добавили муку, разрыхлитель, корицу, орешки и снова перемешали. В конце хлопнули стопку ликера (у меня Амаретто, но тут на ваш вкус) внутрь теста и, если готовка вас нервирует, то еще одну внутрь себя. Тесто вылили в смазанную маслом форму, сверху разрезанный пополам банан и в духовку (180 градусов, примерно 50 минут, но тыкайте его периодически зубочисткой). Готово, вы великолепны. Кстати, про ликер. Помнится мне фраза одного повара: "в десерте может не быть сахара, но алкоголь быть обязан". Мне такой подход нравится!
Когда живот ваш сыт и доволен, можно вспомнить, что мы - самая читающая нация. Например, очень советую книгу Адама Кея "Будет больно". Это записки британского врача, который решил завязать с медициной в самом расцвете карьеры. Больно особо не будет. Будет по большей части очень смешно, а затем поможет проникнуться еще большим уважением к труду медицинских работников. Сейчас, как никогда, актуально. Пока это лучшая книжка, которую я прочла за время самоизоляции. Знаете, такая, которую читаешь и бесконечно достаешь людей вокруг пересказами историй.
Ну и когда силы покинут вас и захочется просто лежать тюленем на диване... Настает время просмотра сериалов, так? Тут у меня огромный список крутотенюшки новой и старой, но я поделюсь тремя. Вы тоже в комментариях делитесь своими сериальными находками!
Если вы молоды и любите истории про подростков - испанский Elite довольно захватывающая история на грани между Сплетницей и детективом.
Если подростки вас уже давно не заботят, то советую британский The Stranger - жутко захватывающая история, которую я даже не знаю, как описать. Там и разные поколения, и пропажа людей, и шантаж, и одна несчастная лама... Он совсем коротенький (8 серий), поэтому за выходные вы управитесь.
А если охота позитива, а не чернухи, то есть старый и почему-то обделенный вниманием в России сериал King Of Queens про парочку живущую в Нью-Йорке со свекром. Вот тут уже много-много сезонов, поэтому постарайтесь не зависнуть.
До связи!
Если этот текст был вам интересен, поставьте, пожалуйста "лайк". Мне будет очень приятно :)
