По вкусу напоминают сырные лепёшки.
Здравствуйте, друзья! У нас сегодня блины, и не простые, а золотые с сыром и колбасой. Эти блины больше похоже на сырные лепёшки, но вот если не хочется возиться с тестом - как раз подойдёт этот вариант.
Итак, приступим!
ПРОДУКТЫ:
- Яйца - 3 шт.;
- Молоко - 2 стакана;
- Мука - 2 стакана;
- Сахар - 1 ст.л.;
- Соль - щепотка;
- Сыр;
- Колбаса.
РЕЦЕПТ:
Яйца смешиваем с сахаром и солью. Лучше взбить блендером до получения однородной консистенции и полного растворения сахара и соли.
Добавляем 1-й стакан просеянной муки. Взбиваем миксером пока не исчезнут комки.
Добавляем 1-й стакан молока (комнатной температуры). Тщательно перемешиваем.
Добавляем 2-й стакан муки - взбиваем, добавляем 2-й стакан молока - взбиваем блендером. Тесто должно получиться густым - как на оладьи.
Добавляем в тесто натертые сыр и колбасу.
Можно добавить меньше, но мне хотелось, чтобы в блинах было много сыра и колбасы.
Выливаем смесь на сковороду. Разравниваем деревянной лопаткой сыр и колбасу по блину. Как только низ подрумянится - переворачиваем блин.
Даём сыру и колбасе с другой стороны поджариться и снимаем блин со сковороды.
Блины получаются очень вкусными с тянущимся сыром и поджаристой колбаской. Попробуйте - вам обязательно понравится)
Спасибо, что дочитали до конца. Если рецепт вам понравился - не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться этим рецептом со своими друзьями! СПАСИБО)
Вкусные рецепты:
