Всем привет! Спешу с вами поделиться рецептом торта без выпечки, который произвел на меня впечатление. Когда я его готовила, не ожидала, что это будет так вкусно. Я большой любитель чизкейка, но стоимость его получается заоблачная, а этот рецепт стал отличной альтернативой. Чизкейк в нашей семье люблю только я, но в итоге мне досталось меньше всего. И дети и муж остались в полном восторге.
Подробный рецепт вы можете посмотреть в видео:
Также на канале Ютуб "НеКондитер" вы найдете много рецептов простых десертов к чаю.
Для творожного чизкейка без выпечки, нам необходимо совсем немного ингредиентов. Готовиться он очень быстро и просто, самое долгое это время застывания чизкейка, на это уйдет около 3 часов. Давайте приступим к приготовлению.
Творожный чизкейк без выпечки:
Для основы:
Печенье 250 г
Сливочное масло 100 г (растопленное)
Для начинки:
Творог 500 г
Сгущенка - 1 банка
Желатин 10 г + вода 100 мл
Для начала разведем желатин в воде, размешаем и оставим на 10 минут набухать.
Печенье нам нужно измельчить в крошку. Я сделала это с помощью блендера, но если нет, то можно печенье положить в пакет и пройтись скалкой или раскрошить руками.
В измельченное печенье добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перетираем между собой.
Из печенья и масла формируем основу торта. Дно утрамбуем и сделаем бортики. Пока готовим начинку, форму ставим в холодильник.
Для начинки смешиваем творог и банку сгущенки. Перетрем немного вилкой.
Стакан с набухшим желатином ставим в кипяток и мешаем пока желатин не раствориться. Можно также поставить в микроволновку на 30 секунд.
Выливаем желатин к творогу.
Перебиваем все блендером до однородности.
Выливаем начинку на основу. Убираем в холодильник на 3-4 часа (до застывания).
Я украсила шоколадом.
Вот такой чудо тортик без выпечки получился. Пока этот чизкейк является №1 среди десертов без выпечки, которые я пробовала. Уверена, что даже те кто творог не любит, оценят этот торт. Только не говорите, что это творог)))
У моего сына есть друг, мама которого постоянно говорит, что он творог не любит и если узнает, что он где-то есть, отказывается есть. Но все мои творожные десерты, торты и выпечки с творогом, уплетает, что за уши не оттащить)
Можно этот торт разнообразить фруктовой желейной прослойкой, будет еще вкуснее и красивее. Экспериментируйте и я всегда жду ваших отзывов и пожеланий.
Приятного аппетита!!!
Смотрите также:
Кокосовый кекс на кефире. Очень вкусный, ароматный и нежный.
Банан + Творог = Идеальный завтрак. 2 Рецепта завтрака для всей семьи.
Торт с Манго, Белым шоколадом и Творожным кремом. Торт "Эльза" в домашних условиях
