Свиная вырезка запеченная в беконе +++
- свиная вырезка - 1 шт. - бекон копченый - 1 пачка - чеснок - 2 зубчика
- соль, перец, другие специи (опционально, зависит от бекона)
Мясо зачистить от пленок, натираем давленным чесноком и специями. Если бекон не соленый - солим. На фольгу, внахлест, выкладываем широкую полоску из бекона. Поперек, на всю длину полосы из бекона кладем вырезку. Заворачиваем бекон вокруг. Завернуть все фольгой. Запекаем в духовке 50 минут при 160 градусах. Достать, раскрыть фольгу и убрать в духовку еще на 10 минут, для корочки.
#рецепт #свинина #вырезка
