Не могу просто так съесть фрукт, когда вижу целый, красивый фрукт, без повреждений, сразу думаю о том, что можно вырезать из него. Апельсины, также как и памело, хорошо подходят для вырезания из них корзинок. Решила вырезать на этот раз вазочку небольшую, под фруктовый салат.
Поскольку апельсин попался крупный, решила вырезать две вазы.
Карвинг: как вырезать вазу из апельсина
Тайским ножом апельсин разделила на две части, вырезая зигзагом. Одну половинку очистила аккуратно, не повреждая дольки апельсина, выложила на тарелку, на дно вазы уложила бананы, нарезанные кружочками, вторым слоем сложила дольки апельсина, на третий слой ложкой выложила мороженое домашнее (я давно не покупаю мороженое, всегда делаю сама), поэтому у меня в морозильной камере всегда лежит мороженое. Наверх поставила крупные ягоды малины.
Для дополнения вкуса поставила ветки мяты, так как у меня на балконе растет в горшке мята. Мята в целом хорошо подходит для любых десертов, фруктовых салатов и сладких коктейлей.
Польза мяты: мята особенно ценится за содержание эфирного масла. Содержит также витамины группы В, А, С, Д, минералы. Мята обладает болеутоляющими и мочегонными свойствами. Лечит заболевания желудка и улучшает пищеварение. Мята снимает хорошо спазмы и лечит головную боль, действует расслабляюще на человека.
Рядом с ягодами установила кружочки апельсина в виде цветка.
Из другой половинки сделала так же десерт, только вышло больше апельсина. С вазы апельсина аккуратно с краю сделала надрез, вырезала дольки апельсина, чтобы можно было ложкой есть, но не вытаскивала, оставила на месте. Наверх уложила малину целую, другую малину разрезала на четыре части и уложила по кругу, на середину кружочки и дольки банана, украсила ветками мяты.
Кому нельзя мороженое, можно так подавать, вкусно, заодно можно получить дозу витаминов.
Вот так из одного банана, одного апельсина, из десяти ягод, мороженого (100г.) можно сделать два десерта.
Детям особенно нравится красивая подача, а взрослые никогда не откажутся от красивого и вкусного десерта.
Автор: Вера Желтова
