Четыре средних кабачка натираем на терке, отжимаем и сливаем воду. Добавляем 2 яйца, муки и соль по вкусу. Жарим на сковороде как блины. На мелкой терке натираем сыр. Смешиваем майонез с чесноком. Первый блинчик смазываем майонезом, раскладываем помидоры (порезанные кружочками) и посыпаем сыром, сверху следующий блинчик (от горячих блинчиков сыр плавится и растекается по краям от этого еще вкусней!) и так выкладываем весь торт. На самый верхний слой после майонеза - сначала сыр, потом помидоры, можно украсить зеленью. Очень вкусный торт из кабачков. Приятного аппетита!
