Жалею,что не Готовила так Раньше! Невероятная ВКУСНЯТИНА ИЗ КАПУСТЫ! Когда наступает сезон молодой капусты я всегда готовлю вот такие вкусные жареные капустные конвертики с сыром в хрустящей румяной панировке.
Ингредиенты:
1. Молодая капуста.
2 Твердый сыр.
3. Куриные яйца - 3 шт.
4. Панировочные сухари.
5. Растительное масло - для жарки.
6. Соль, черный молотый перец, сладкая паприка - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Для начала с молодой капусты необходимо снять листья. Для этого я вырезаю кочерыжку, чтобы в дальнейшем было легче с капусты снять листья. Затем капусту поставить на тарелку и отправить в микроволновку на 10 минут. Через указанное время достаем капусту, даем ей немного остыть и отделяем листья. Так же с листьев необходимо срезать толстые прожилки у основания.
2. Твердый сыр нарезать квадратами.
3. В глубокую тарелку отправить три куриных яйца, солим, перчим по вкусу и добавляем сладкую паприку. Хорошенько взбиваем.
4. В середину каждого капустного листа выкладываем сыр и сворачиваем в конвертик. Затем обильно обваливаем сначала в яйце, затем в панировочных сухарях.
5. В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем капустные конвертики и обжариваем с двух сторон по 3 минуты.
Обжаренные конвертики из молодой капусты с сыром подавайте горячими, чтобы сыр оставался расплавленным и тянулся.
Можно украсить горячую закуску свежей зеленью и подать со сметаной или любым другим соусом. Обязательно попробуйте приготовить! Это очень вкусно, а с начинкой можно экспериментировать.
Приятного аппетита!
