Сегодня на ужин мы решили сделать быстрое и вкусное блюдо. Оно также и очень питательное. Ниже напишу рецепт!
Лично нам оно очень нравится, тем более, что мы вообще любим азиатскую кухню (особенно японскую и китайскую). А приготовить такое блюдо самим гораздо дешевле, чем заказывать из кафе или ресторана!
Нам потребуются:
- 500 грамм креветок (мы брали неочищенные королевские)
- 300 грамм риса (мы использовали сорт "Жасмин", он очень вкусный, лучше, чем наш Кубанский)
- соевый соус (не химический, нормальный)
- соус "Терияки" (мы берём из "Вкусвилла")
- растительное масло и специи, соль
Рис отвариваем (минут 15-20), добавляем соль и специи по вкусу. Креветки варим (около 1-2 минут), затем очищаем их от панциря. Далее, ждём минут 10-15, пока рис немного остынет, и лепим из него шарики, диаметром 3 см (сорт "Жасмин" очень хорош в этом плане).
Обжариваем рисовые шарики на сковороде минут 5 с маслом, поливаем сверху соевым соусом.
Креветки также выкладываем на сковороду, обжариваем в масле и соусе "Терияки".
После этого раскладываем рисовые шарики и креветки в соусе по тарелкам, добавляем по желанию специи, ещё соевого соуса или масла (если рис суховатый).
Приятного аппетита! Вкусно, сытно и полезно (если не пережаривать)! а фото ниже видно, как получилось у нас в итоге.
А какое любимое ваше блюдо? Пишите в комментариях!
