Плов с сухофруктами.

Тушить на маленьком огне под крышкой до готовности, 15-20 мин.

Добавить любые сухофрукты( предварительно промытые и чуть запаренные),орехи,чеснок,соль,специи для плова и залить кипятком.

Лук и морковь наш нашинковать и добавить к рису, выложить в глубокий сотейник, казан или вок. Обжарить 2-3 мин. на растительном масле.

Замочить рис на два часа, промыть до чистой воды.