Наташа, по твоему совету начинаю эту историю заново.
Эти 5 дней жесточайше штормило, так и не поняла причин.
Вероятные из них:
Много тушеных овощей.
Ложный ПМС. У нормальных людей нормальный, у меня вечно ложный.
Заменитель сахара.
Покушение на мой режим.
Осознание того, что с финансами пришла крышечка.
Ковид друга.
Устала видеть на весах, то одно и то же, то "плюс".
Все это вместе читай "стресс". Но оправдывать себя нельзя. Если есть цель.
Из хорошего. Приехал ко мне Серый - не сильно надолго, нечего ему со мной в квартире торчать, пусть будет в деревне.
Открыли "Старбаксы" на вынос. Волшебная тема - мой Американо со сливками и корицей. А к нему круто брать батончик или печеньку квест бар. После них, правда, сто процентов жор, как и после аспартамовой газировки.
Я из тех, кто по жизни гуляет по оооочень тоненькому льду - у меня любая мелочь может вылиться в переедание. Ира как-то написала, что пластилиновые "Васко" не поднимают уровень сахара и инсулина - что ж, вполне себе альтернатива, хоть и не такая вкусная. Я, кстати, в отличие от бомбаров, от Васко действительно не видела привесов. Наверно, если уж и баловать себя, то ими. Печеньки у них вполне норм.
Дефицит калорий - история, которая мне кажется какой-то недостижимой на кето. Адаптировавшись к овощам, надо будет подрезать жир еще немного. Все же, рецепт моего благополучия - это регулярные завтрак, обед и ужин, пусть и в рамках 10 часов.
Белково-овощная модель после кето способна привести в глубокое отчаяние, конечно - там сахар просто бесится. А впрочем, поглядим.
Итак, что сейчас?
Завтрак в 8:00 может быть в 2 вариантах:
1) Обычный. Овощи (что-то наподобие замороженного рататуя) - около 150-200 граммов, 3 небольших яйца, 30-граммовый кусочек сыра или бекона, кофе со столовой ложкой сливок.
2) Сладкий. Очень нравится, но к нему надо весь набор покупать, поэтому неудобно. 3 яйца, фитпарад, 30 граммов кокосовой муки, сверху творожный сыр (граммов 45), разболтанный с ложкой семян чиа. Чиа предварительно распухают у меня в горячей водичке. Кофе со сливками.
2 завтрак в 12:00:
Второй и последний кофе плюс три кубика 97% шоколада или сыр с маслом. Нечто вроде маленького перекуса, удобно будет на работе. Порой как раз вот здесь можно вместо кето-перекуса встроить печеньку и кофе со сливками.
Обед в 16:00-17:00:
Более основательная история, ибо финализируем день.
150 - 200 граммов белкового продукта, овощи, матча или декаф со сливками.
С овощами вопрос. Пока привыкаю, готовлю тушеные - и довольно много, из 300-350 граммов сырья. Например, рагу из кабачков и баклажанов, капусты граммов 300 тушу, сверху дополняю зеленью.
Но в идеале готовить нечто свежее. Сейчас это за гранью разумного, в животе начинается атомная война, что неудивительно после месяца карнивора. Нужно все делать аккуратно и бережно, не нарушая границ. Лучший выход: зеленуха, огурцы, наструганная помельче пекинка и все это с оливковым/горчичным маслом.
Белковые версии следующие:
- Банка сардины.
- 200 граммов запеченной скумбрии.
- Филе бедра индейки.
- Фарш из индейки.
- Фарш телячий.
Больше ничего пока другого и не хочется.
Из овощей беру пекинку и капусту, ибо заработков нет вообще, а эти подруги бюджетные. Плюс чуть огурчиков и темной зелени для разбавки.
Что касается молочки: иногда ем, но как же сильно она провоцирует продолжать жрать! Обожаю мягкий творог с заменителем сахара - Cream Nuvo, новый продукт в Перекрестке. Раз в недельку как психологическая разгрузка - отлично.
Сегодня погода у нас жуткая - сильные ветра, дождь то и дело. Нагуляли с Серым всего лишь часа полтора. Но еще весь день впереди.
Вообще, мой режим, это, как уже говорила, белок повыше, жир пониже, много овощей. Постепенно буду к этому идти, но пока что кето. Надо устаканиться, а стресса и так навалом.
Вспоминаю свои любимые продукты, которые никогда не надоедали:
Яйца и особенно белки.
Творог до 5% (эпизодически).
Сливочный сыр.
Отруби.
Фитпарад.
Капуста.
Кабачки.
Зелень.
Твердый сыр.
Оливковое масло.
Куриное филе.
Телячий фарш.
Филе бедра индейки.
Кокосовая мука.
Мягкий творог.
Клетчатка.
Семена чиа.
Семена льна.
Иногда батончики на перекус.
Сливки в кофе. Возможно, даже 10% - по капельке.
Зеленый чай.
Скумбрия.
Сегодня по еде:
Завтрак: копирую Обычный, он такой и был. Сотэ замороженное - около 150-200 граммов, 3 небольших яйца, 30-граммовый кусочек сыра, кофе со столовой ложкой сливок.
Вот
2 завтрак после прогулки: сыр с маслом, 2 кубика Carrenero, полоска шоколадки Серого - не удержалась. Очень крутой, с апельсиновой массой внутри, тоже Ozera.
На ужино-обед планирую капусту тушеную пополам с пекинской, остатки сардины с яйцом, полоска сыра. Надеюсь, мне этого хватит. Фоткать не буду - никакой эстетики. Консервированная сардина и много капусты. Просто это надо сожрать и все. Примерно 1500 ккал - постепенно влезаю обратно в Миннесотский.
Даже пофик на худение - при 1400 я чувствовала дурацкую слабость, не знаю, что это было, но мне не понравилось 3 дня ходить на трясущихся ногах. Лучше 1500, наверно.
Вес вообще хз, как считать - хотя бы 2 недели на овощах надо пожить, чтобы адаптироваться после карнивора. Еще не прошли.
И да, манатки, видимо, пора собирать.( Хозяйка отменила льготы - говорит, с июня все на работу выходят. Ну да, особенно я - раньше сентября никаких шансов.
