Впервые столкнувшись с таким заболеванием, как сахарный диабет, которое, несомненно, требует к себе серьёзного отношения, человек окружён множеством вопросов.
Как теперь питаться, можно ли употреблять те или иные продукты? Часто под вопросом оказываются и самые простые и понятные продукты. Например, растительное масло.
Разрешено ли диабетикам масло?
Растительное масло - продукт достаточно противоречивый, когда речь заходит о диабете.
Дело в том, что, с одной стороны, растительные масла имеют нулевой гликемический индекс. Это означает, что в них полностью отсутствуют углеводы.
Однако нюанс с растительным маслом - в том, что оно обладает достаточно высокой калорийностью. Так что с ним всё равно придётся проявлять осторожность. Ведь высококалорийные продукты могут привести к появлению избыточного веса, что и здоровому человеку вредно, а тому, кто страдает диабетом - ещё менее желательно.
Разнообразие растительных масел
Однако это ни в коем случае не означает, что от растительного масла нужно раз и навсегда отказаться. Тем более, такие масла бывают разными и имеют различные свойства.
Подсолнечное масло, например, весьма полезно и при диабете. Оно улучшает состояние сосудов человека, эффективно борется с холестерином.
Оливковое масло большинством специалистов признаётся, как ценный и даже целебный продукт. Оно пойдёт на пользу сердцу, а также, что особо важно для диабетиков, помогает организму быть более устойчивым к инсулину.
Им вообще рекомендуется заменить все остальные растительные масла, тем более, что оливковое масло придаёт блюдам очень приятный привкус.
Похожими свойствами, хоть и чуть менее выраженными, обладает и рапсовое масло.
В общем, растительное масло употреблять при диабете можно и порой даже нужно. Конечно же, зная меру и используя его лишь для того, чтобы украсить вкус привычных блюд.
Настоятельно рекомендуем проконсультироваться со своим лечащим врачом. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите свое мнение в комментариях.
