Освежающий и легкий салат из огурцов придется по вкусу практически каждому. Он прекрасно подойдет к рыбным блюдам или послужит быстрым перекусом. Процесс его приготовления очень прост.
Ингредиенты:
- огурцы - 600 г;
- йогурт - 1 стакан;
- сок лимонный - 3-4 ст. лож;
- чеснок - 2 зубчика;
- лук красный - 1 шт;
- укроп - 1 большой пучок;
- мята - 1 пучок;
- масло оливковое - 1 ст. лож;
- соль - 1/2 ч. лож;
- сахар - 1 щепотка;
- перец - по вкусу.
Приготовление:
- Огурцы хорошо помыть и нарезать тонкими кружками (можно использовать специальную терку). Затем овощи поместить в глубокую миску.
- К огурцам добавить тонко нашинкованный красный лук, измельченные укроп и мяту.
- Отдельно смешать йогурт, измельченный чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль, сахар, перец и все хорошо перемешать до однородной консистенции.
- Огурцы полить приготовленной заправкой и перемешать. Турецкий огуречный салат готов. Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
Также по теме:
- Витаминные салаты из капусты: 3 простых и вкусных рецепта
- Помидоры по-корейски – отличная закуска к шашлыку
