Тесто:
Соль чайная ложка
Сахар столовая ложка
Стакан тёплой воды
3 ст ложки раст масла (горячего)
Ст ложка водки
Мука 500 г просеять
Фарш:
Лук
Укроп
Соль, перец
Полстакана воды
Замесить тесто, отложить его на 30 минут в пакет, затем раскатать колбаску, разрезать на порции, каждую тонко раскатать, с помощью тарелки вырезать круг, смочить края водой, выложить на одну половину фарш, слепить края, надавливая вилкой, жарить в кипящем масле масле С 2-х сторон.
