Пескетарианство – это один из видов вегетарианской диеты, заключающийся в отказе от употребления в пищу мяса теплокровных животных(курица, говядина, телятина и т.д.)
Допускается употребление в пищу рыба, краба и моллюсков. Яйца и молоко могут входить в рацион без ограничений.
Я не употребляю мясо теплокровных животных уже более 1.5 года. Я не могу назвать какую-то определенную причину такого перехода, может возраст спровоцировал этот посыл (26 лет), обычно в эти годы ты пытаешься как-то измениться внешне, внутренне или еще по-другому.
Что входит в мой рацион:
- яйца в любом виде (яичница, омлет и т.д.)
- овощи всех видов (кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы и прочее)
- ГРИБЫ в любом виде (маринованные, свежие, с гарниром и без)
- креветки, мидии и др. морепродукты в любом виде и хоть с чем (САМОЕ ЛЮБИМОЕ)
- рыба в любом виде (запеченная, вяленая, малосоленая и т.д.)
- крупы всех видов (манная каша, ячневая, геркулесовая, пшеничная, пшенная, гречневая.)
- кисло - молочные продукты (сыр, молоко, творог, сметана и т.д.)
Что не входит в мой рацион:
- Любое мясо теплокровных (курица, телятина ,говядина, конина и прочее)
- Сосиски, колбасы, ветчина, субпродукты и остальное что с этим связано.
Самое интересное, что многие вегетарианцы (из-за недостатка белка) переходят на пескетарианство, но также оно, может являться трамплином к вегетарианству. Нужно отметить, что эта диета является уравновешенной, сбалансированной и даже иногда ее относят к эталонным диетам. Лично для меня она идеальная, потому что одновременно я не в чем себе не отказываю и одновременно отказываю (отсылка к коту Шредингера). Не вдаваясь в какой-то психологизм, можно добавить: развивайтесь, меняйтесь и пробуйте!
P/s: ну и конечно же к любому блюду можно добавить бокал красного сухого для улучшения настроения.