Тосты с помидорами и сыром

АРОМАТНЫЙ ПЕСТО, ТЯНУЩИЙСЯ СЫР, СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ, ХРУСТЯЩИЙ ЗОЛОТИСТЫЙ ТОСТ: ЧТО ЕЩЕ МОЖНО ПОЖЕЛАТЬ?! Это восхитительное блюдо готовится за 15 минут и может стать отличным быстрым ужином или завтраком. Ваша семья будет просить приготовить эти тосты снова и снова!

Ингредиенты:

• 3 столовых ложки оливкового масла;
• 4 ломтика белого хлеба (толщиной 1,5 см);
• 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам;
• ¼ чайной ложки морской соли;
• 2 столовые ложки соуса песто;
• ¾ стакана натертой моцареллы.

Приготовление:

1. Разогрейте большую сковороду на среднем огне.
2. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и распределите его, чтобы покрыть дно сковороды.
3. Положите ломтики хлеба и обжаривайте на одной стороне до золотистого цвета (около 2 минут).
4. Переверните тосты и оставьте еще на 2 минуты, чтобы они подрумянились. Выложите на тарелку.
5. Налейте оставшееся оливковое масло в сковороду, добавьте помидоры и посолите.
6. Готовьте до появления на помидорах коричневых пятнышек (примерно 1 минуту). Снимите сковороду с огня.
7. Сдвиньте помидоры к краю сковороды и поместите тосты обратно в сковороду.
8. Выложите обжаренные помидоры на тосты и распределите песто между ними.
9. Равномерно посыпьте сыром и обжаривайте в течение 2-3 минут, до тех пор, пока хлеб не станет золотисто-коричневого цвета, а моцарелла не расплавится.

Другие рецепты и статьи о еде:

• Как красиво подавать сыры. Как оформить сырную тарелку, с чем сочетать сыры и как их правильно нарезать.
• Итальянский салат Капрезе. Как приготовить итальянский салат Капрезе с бальзамическим соусом.
• Нежнейшие Фетучини Альфредо. Классический рецепт Фетучини Альфредо с приятными цитрусовыми нотами.

Больше статей на официальном сайте журнала Bonjour journal - bonjournal.ru